administratorBingsu là một thuật ngữ trong lĩnh vực ẩm thực được giới trẻ nhắc đến khá nhiều hiện nay. Vậy bạn có biết Bingsu Là Gì? Nếu bạn vẫn chưa có nhiều thông tin, hãy cùng Nghekhachsan.com khám phá nhé.
Bingsu Là Gì?
Bingsu là món kem tuyết phủ các loại mứt, trái cây… bên trên, được dùng như một món tráng miệng rất phổ biến ở Hàn Quốc. Kem tuyết được làm từ sữa tươi, được bào mịn và có màu sắc đẹp mắt.
Món Bingsu được cho là bắt đầu xuất hiện từ triều đại Joseon với công thức nguyên bản là đá bào + đậu đỏ sên đường + sữa hoặc sữa đặc có đường – gọi là PatBingsu. Ngày nay, Bingsu được kết hợp với các nguyên liệu đa dạng hơn để đáp ứng nhiều nhu cầu của thực khách.
Với làn sóng giao thoa văn hóa ẩm thực, món ăn này đã du nhập vào Việt Nam và “gây sốt” trong giới trẻ. Các khách sạn, nhà hàng, quán cà phê… cũng đã nhanh chóng cập nhật Bingsu vào menu để phục vụ xu hướng ẩm thực mới của nhiều thực khách.
5 Lý Do Khiến Bingsu “Gây Sốt” Tín Đồ Ẩm Thực
Hình thức bắt mắt
Chưa nói đến hương vị, ngay khi nhìn vào cách décor món ăn này, bạn sẽ dễ dàng bị hấp dẫn ngay. Món Bingsu thường được phục vụ trong những chiếc thố to, bên trên là đầy những loại toppings: bánh cookie, siro, chocolate, kẹo, trái cây… với màu sắc vô cùng bắt mắt. Với những bạn trẻ thích selfie với món ăn thì món Bingsu sẽ giúp bức hình trở nên lung linh hơn.
Hương vị tươi mát
Với thành phần chính là kem tuyết mềm mịn được làm từ sữa tươi, ngay khi cho vào miệng, kem sẽ tan ra, đem đến cảm giác mát lạnh, ngọt ngào. Tiếp đến là hương vị của những loại topping bên trên hòa quyện vào nhau, chinh phục mọi giác quan của thực khách thưởng thức.
Cho phép thực khách được tự do sáng tạo
Thực khách hoàn toàn có thể tự do lựa chọn những nguyên liệu ăn kèm với kem sữa tuyết để tạo nên những phiên bản Bingsu mới lạ cho riêng mình: Bingsu phô mai, Bingsu cookie, Bingsu trà xanh, Bingsu trái cây… hoặc phối trộn nhiều loại nguyên liệu để thưởng thức Bingsu nhiều vị.
Tốt cho sức khỏe
Không chỉ là một món tráng miệng tươi mát, bắt mắt, Bingsu còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là Bingsu trái cây. Bởi khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng và vitamin khác nhau từ sự kết hợp của các loại trái cây.
Phù hợp với đất nước có khí hậu nhiệt đới
Với một đất nước có khi hậu nhiệt đới nóng ẩm như Việt Nam thì Bingsu là món ăn rất được yêu thích vào những ngày hè. Thực khách hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này vào nhiều buổi khác nhau trong ngày.
