Category : Nhà hàng

Cách Tính Lương Cơ Bản Cho Nhân Viên Nhà Hàng – Khách Sạn Năm 2019

Lương cơ bản là mức lương thỏa thuận giữa người sử dụng lao động và người lao động về khoản tiền phải trả hàng tháng, không bao gồm phụ cấp, tiền thưởng hoặc các khoản bổ sung, phúc lợi khác. Vậy cách...

Công thức tính Food Cost và 4 điều Kế toán Nhà hàng – Khách sạn nhất định phải biết

Bạn là kế toán nhà hàng – khách sạn mới vào nghề và đang loay hoay chưa định hình được công thức tính food cost và những thông tin liên quan? Nghekhachsan.com xin chia sẻ công thức tính food...

Bistro là gì? 4 đặc trưng về Bistro có thể bạn chưa biết

Bạn là người bận rộn, bạn muốn dung hòa giữa thời gian ăn uống và công việc? Vậy bạn đã bao giờ ghé thăm nhà hàng Bistro chưa, mô hình này ngày càng được đa số người quan tâm đấy. Hãy cùng Nghekh...

Food Runner là gì? Bản mô tả công việc Food Runner trong nhà hàng

Food Runner thường xuất hiện tại các nhà hàng quy mô hay đông khách để đảm bảo chất lượng và hiệu suất phục vụ khách tốt nhất. Vậy Food runner là gì? Mô tả công việc Food runner cụ thể ra sao? Mức lươ...

5 Món ăn nhất định phải có trong menu nhà hàng

Việc chọn đưa món ăn gì vào menu để hút khách - định giá như thế nào để có được doanh thu tốt nhất là câu hỏi không phải nhà quản lý F&B nào cũng trả lời được. Bài viết của tác giả Nguyễn Thanh Tù...

Cách làm hay cho bước setup quán ăn trở nên hoàn hảo

 [Tài liệu cực hữu ích cho Start-up] Cái tên Đặng Chương chắc không mấy xa lạ với giới khởi nghiệp ở Sài Thành, bởi cái tâm và cái tầm cùng những chia sẻ chân thật và thực tế của anh...

Hostess là gì? Mô tả công việc Hostess trong nhà hàng

Tương tự như lễ tân khách sạn, hostess cũng được xem là bộ mặt của nhà hàng. Vậy hostess là gì? Công việc của hostess ra sao? Cùng Nghekhachsan.com tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.Bạn...

Fastfood là gì? Có nên kinh doanh mô hình Fastfood tại Việt Nam?

Fastfood là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của số lượng không nhỏ khách hàng là giới trẻ ngày nay. Vậy thực ra fastfood là gì? Có nên kinh doanh fastfood tại Việt Nam? Câu trả lời sẽ có trong bà...