HồngThủ kho là vị trí công việc chịu trách nhiệm quản lý hàng hóa trong kho trên tất cả các công đoạn, từ lúc chuyển hàng vào kho – xuất hàng ra khỏi kho đến thống kê số liệu hàng tồn kho. Vậy công việc cụ thể của thủ kho là gì? Mức lương ra sao? Hãy tìm hiểu điều này cùng Nghekhachsan.com!
Bản mô tả công việc Thủ Kho Nhà hàng – Khách sạn
| Nhiệm vụ chính | Công việc cụ thể |
| Làm thủ tục xuất – nhập hàng hóa | + Kiểm tra kỹ tính hợp lệ của các chứng từ yêu cầu xuất – nhập hàng trước khi thực hiện ký nhận + Trực tiếp thực hiện hoặc hướng dẫn nhân viên bốc xếp hàng hóa theo đúng yêu cầu xuất – nhập + Trực tiếp kiểm đếm hàng hóa, ghi phiếu nhập – xuất kho, nhận các chứng từ giao hàng, yêu cầu xuất hàng,… + Lưu thông tin vào phần mềm quản lý hoặc chuyển cho bộ phận mua hàng/ kế toán theo quy định |
| Quản lý hàng tồn kho | + Chịu trách nhiệm theo dõi hàng hóa xuất – nhập tồn, quản lý số lượng xuất – nhập tồn hàng ngày và đối chiếu với định mức tồn kho tối thiểu + Trường hợp phát hiện số lượng hàng hóa xuất – nhập kho có sự biến động thì phải báo cáo lên cấp trên và đề xuất thay đổi định mức hàng tồn tối thiểu cho phù hợp. |
| Làm thủ tục đặt hàng của kho | + Định kỳ thực hiện việc lập các phiếu yêu cầu mua hàng đối với các vật tư, nguyên liệu, công cụ dụng cụ, bảo hộ lao động,… theo kế hoạch. + Trực tiếp hoặc hướng dẫn nhân viên sắp xếp mặt bằng sạch sẽ, ngăn nắp gọn gàng để chuẩn bị xếp hàng nhập vào kho + Theo dõi quá trình nhập hàng, đôn đốc việc mua hàng và thực hiện các thủ tục theo quy định + Phối hợp với các bộ phận liên quan kiểm tra chất lượng hàng hóa trước khi nhập |
| Sắp xếp, bảo quản mọi hàng hóa tại kho | + Lập sơ đồ kho để sắp xếp hàng hóa đúng quy định và thường xuyên cập nhật sơ đồ khi có hàng hóa phát sinh + Trực tiếp thực hiện hoặc hướng dẫn nhân viên sắp xếp hàng hóa tại kho theo đúng sơ đồ đã lập để dễ quản lý + Đảm bảo hàng hóa được sắp xếp đúng vị trí, bảo quản đúng tiêu chuẩn, không bị ẩm mốc, hư hỏng hay đổ vỡ,… + Đối với những hàng hóa phải sử dụng thường xuyên với số lượng lớn thì nên xếp ở vị trí gần cửa ra vào để tiện cho việc tìm kiếm và di chuyển, giúp tiết kiệm thời gian và công sức khi xuất – nhập hàng. |
| Chịu trách nhiệm về tính an toàn của kho | + Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về phòng cháy chữa cháy tại kho + Thường xuyên kiểm tra các bình phòng cháy chữa cháy, đảm bảo bình đặt đúng nơi quy định theo sơ đồ. + Thường xuyên kiểm tra các kệ hàng, kịp thời phát hiện các hiện tượng sắp gãy đổ, mối mọt để có hướng xử lý + Tuyệt đối cấm những người không có phận sự vào kho + Báo cáo với cấp trên khi xảy ra các tình huống phát sinh vượt ngoài khả năng giải quyết |
| Các công việc khác | + Cùng với kế toán kho, kế toán công nợ đối chiếu các số liệu hàng phát sinh hàng ngày + Thực hiện các thủ tục thanh lý hàng hóa trong kho khi có yêu cầu + Cùng với ban kiểm kê định kỳ tiến hành kiểm kê hàng hóa trong kho, đảm bảo hàng đủ số lượng, đúng chất lượng; trường hợp phát hiện những hàng hóa không phù hợp phải thực hiện cách ly, đánh dấu và chờ ý kiến xử lý của cấp trên + Định kỳ làm các báo cáo công việc theo quy định + Thực hiện các công việc khác khi được phân công |
Mức lương Thủ kho Nhà hàng – Khách sạn
Theo ghi nhận của Nghekhachsan.com, mức lương hiện nay của nhân viên Thủ kho trong các Nhà hàng, Khách sạn dao động trong khoảng từ 5 – 8 triệu đồng/ tháng tùy thuộc vào khối lượng công việc, quy mô doanh nghiệp, thâm niên nghề, kinh nghiệm và kỹ năng cụ thể.
Để trở thành một nhân viên Thủ kho “được việc”, bạn phải là người có sức khỏe tốt (vì phải thường xuyên kê khiêng, sắp xếp hàng hóa) – chịu được áp lực công việc – có kỹ năng tính toán, kiểm đếm hàng hóa xuất-nhập – trung thực – nhanh nhẹn, cẩn thận và có chí cầu tiến,…
