Smoothie là gì? Cách làm 7 món Smoothie đơn giản nhưng siêu ngon cho menu nhà hàng

Smoothie là một trong những món hot hit trong menu nhà hàng, quán café hay các quán ăn vặt, nhất là vào mùa hè nóng bứt. Bạn có biết smoothie là gì? Cách làm các món smoothie hấp dẫn ra sao? Nếu chưa có nhiều thông tin, hãy để Nghekhachsan.com giúp bạn giải đáp

Bạn đã biết smoothie là gì?

Khách nhà hàng bạn chắc chắn sẽ thích thú với các món smoothie không chỉ đầy màu sắc bắt mắt, mà hương và mùi vị cũng vô cùng thơm ngon. Vậy Smoothie là gì mà hấp dẫn đến vậy?

Smoothie là gì?

Smoothie hay smoothy là tên gọi chung của một loại đồ uống pha trộn ở dạng đặc, được tạo nên bằng cách xay các loại trái cây hay rau củ quả tươi để lạnh với đá viên, nước đường/ siro hay các chất làm ngọt khác như sữa, sữa chua, mật ong… Một số công thức còn có thêm sô-cô-la, bơ, đậu phộng.

Hầu hết các món smoothies đều mang hương vị tự nhiên thơm ngon, lại an toàn và tốt cho sức khỏe người uống, giúp đẹp da, giảm cân và giữ dáng nếu sử dụng hợp lý và thường xuyên. Đó là lí do vì sao loại thức uống này hiện được đông đảo bạn trẻ yêu thích chọn lựa trong menu tại nhà hàng, quán cà phê, trà sữa hay ăn vặt.

Smoothie có phải là sinh tố không?

Nhiều người đánh đồng smoothie và sinh tố là một loại đồ uống, chỉ khác nhau ở tên gọi (có thể smoothie là từ tiếng anh của sinh tố) – tuy nhiên, điều này không đúng.

Thực chất, đây là 2 tên gọi của 2 loại thức uống khác biệt (Điều này phần nào cũng được nêu rõ khi định nghĩa smoothie là gì)

Smoothies ngoài trái cây/ rau củ quả và đá xay ra còn có sữa tươi, yaourt còn sinh tố thì không có, thay vào đó chỉ gồm trái cây + đường + sữa đặc, đôi khi là trái cây và đá không để giảm cân – độ đặc sánh của thức uống thành phẩm vì thế cũng không như nhau, smoothies đặc hơn nhiều.

Smoothie là một dạng "sinh tố" nhưng đặc sánh và mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Cách làm một số món smoothie đơn giản nhưng siêu ngon

Dưới đây là công thức pha chế 7 món smoothies siêu hấp dẫn và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe người uống để các Bartender mới vào nghề tham khảo áp dụng.

+ Smoothie dâu tây

+ Smoothie việt quất

+ Smoothie chuối và bơ

+ Smoothie quả mâm xôi

+ Smoothie đào

+ Smoothie táo

+ Smoothie dứa và chuối

Tùy vào khẩu vị, sở thích và yêu cầu của mỗi vị khách mà Bartender sẽ linh hoạt thay đổi liều lượng của các thành phần nguyên liệu tương ứng, đảm bảo phục vụ thức uống chuẩn vị và làm hài lòng khách. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết từ Nghekhachsan.com trên đây sẽ giúp bạn hiểu được smoothie là gì, cũng như có được nhiều gợi ý cho các món smoothie được yêu thích nhất hiện nay, bổ sung vào menu đồ uống của quán mình.

Hồng Thy

(Tham khảo từ Hoteljob.vn)