Category : BP Bếp

Điểm danh 7 loại phô mai thường được sử dụng trong Nhà hàng - Khách sạn

Phô mai là “gia vị” phổ biến trong các công thức làm bánh hay nấu ăn chuẩn Tây - tạo nên hương vị thơm ngon và béo ngậy cho món ăn thành phẩm. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết, rằng có đến hàng trăm loại cheese được điểm

10 công dụng kỳ diệu của Baking Soda trong nấu nướng nhân viên Bếp cần biết

Không chỉ là nguyên liệu làm đẹp vô cùng hữu dụng, Baking Soda còn được mệnh danh là “vua của sự linh hoạt trong không gian bếp”. Dưới đây là 10 công dụng kì diệu trong nấu nướng của Baking Soda được 

Graham Elliot Và 19 Bí Mật Thú Vị Không Phải Ai Cũng Biết

Graham Elliot là một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới, là 1 trong 3 giám khảo của Master Chef những mùa đầu tiên, được nhớ đến bởi hình ảnh béo mập, đeo kính trắng, người đầy hình xăm cùng tính c

Mô tả công việc và mức lương Phụ Bếp Nhà hàng – Khách sạn

Phụ bếp là vị trí khởi đầu cơ bản nhất trên con đường đi đến những vị trí cao hơn của nghề Bếp. Vậy công việc cụ thể của Phụ bếp là gì? Mức lương ra sao? Hãy tham khảo bài viết dưới đây của Nghekhachsan.com

Chef De Partie là gì? Mô tả công việc và mức lương Chef De Partie

Chef De Partie là thuật ngữ chỉ một vị trí công việc trong bộ phận Bếp. Vậy bạn có biết Chef De Partie là gì? Công việc và mức lương của vị trí này ra sao? Nếu chưa có nhiều thông tin, hãy tìm hiểu điều n

Cream Cheese Là Gì? 5 Đặc Trưng Thú Vị Có Thể Bạn Chưa Biết Về Cream Cheese

Cream Cheese là một loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc để nấu ăn hay làm bánh. Vậy bạn có biết Cream Cheese là gì? Những thông tin thú vị nào xoay quanh nó? Bài viết này, Nghekhachsan.com&nb

Pastry Chef là gì? Mô tả công việc và mức lương Pastry Chef trong Khách sạn – Nhà hàng

Là nhân sự trong bộ phận Bếp có bao giờ bạn nghe đến thuật ngữ “Pastry Chef”? Vậy bạn có biết Pastry Chef là gì? Những thông tin liên quan đến vị trí này như công việc là gì? mức lương ra sao? Nếu chưa có nhiều thông tin, hãy tì

Pasta Là Gì? 5 Điều Thú Vị Nên Biết Về Pasta

Nếu Pháp nổi tiếng với rượu vang, Hàn Quốc có kim chi, ẩm thực Trung Hoa có bữa tiệc Dimsum,… thì Pasta là món ăn không thể không nhắc tới khi nói về nước Ý. Vậy bạn có biết Pasta là gì? Những thông tin thú vị xoay quanh nó? Nếu

Sous chef là gì? Mô tả công việc và mức lương Sous chef trong khách sạn – nhà hàng

Trong gian bếp nhà hàng – khách sạn, Sous chef không chỉ cần giỏi về chuyên môn mà còn phải có kỹ năng quản lý nhân sự. Vậy bạn đã biết Sous chef là gì? Vị trí này đảm nhận công việc gì và mức lương hiện nay bao nhiêu?