administratorSoda – Thức uống giải khát được ưa thích nhất tại Mỹ suốt thế kỷ 18 và 19. Hiện nay, Soda được cho là nước giải khát phổ biến và được ưa chuộng, nhất là vào những dịp hè nóng bức. Vậy Soda là gì? Cùng NgheKhachSan.com tìm hiểu về nguồn gốc, tác dụng và công thức pha chế chuẩn giúp các Bartender học việc trở nên chuyên nghiệp.
Ra đời và phát triển từ vài trăm năm trước, Soda đã hình thành nên một nền văn hóa ở nhiều quốc gia. Vậy Soda là gì? Điều gì khiến loại nước uống này phát triển mạnh mẽ đến vậy?
Soda là gì?
Soda là nước khoáng có gas, không cồn, có cấu tạo hóa học đơn giản với những thành phần chính là nước, vị ngọt (từ đường, syrup, từ trái cây hay chất tạo ngọt..) và hương liệu. Tại nước ngoài, Soda được phổ biến với các thương hiệu đồ uống như Coca, Pepsi,… Tại Việt Nam, Soda còn có tên gọi khác là Soft drink.
Sự ra đời của Soda
Ít ai biết trước khi trở thành nước giải khát nổi tiếng trên thị trường, những Soda phổ biến nhất lại được tìm thấy trong các loại thuốc, thậm chí khoảng vài thế kỷ trước, Soda được bán phổ biến trong các hiệu thuốc. Các nhà khoa học đã phát hiện ra một hàm lượng CO2 chứa trong các bọt khí nước ở mạch nước ngầm tự nhiên. Từ đó tạo ra “thuốc soda”. Soda có thể dùng để chữa trị rất nhiều bệnh như khó tiêu, đau đầu, bệnh về tâm lý…
Từ một vị thuốc có hương thơm, những bậc thầy về pha chế đã nghiên cứu và kết hợp chúng với các loại siro hay trái cây khác, tạo nên một loại nước giải khát thơm ngon. Không những giải nhiệt cho cuộc sống đầy nóng bức, nước Soda còn rất giàu khoáng chất và các nguyên tố như maggie, canxi… hỗ trợ phát triển, giúp chắc xương, trắng răng và làm đẹp hay giảm cân ở phái đẹp. Soda đã trở thành một thức uống bổ dưỡng và ngày càng thời thượng vào những dịp hè oi ả.
Bật mí công thức pha chế Soda mix chuẩn Bartender chuyên nghiệp
Soda đã tạo nên một nền văn hóa ở rất nhiều nước trên thế giới, các bartender chuyên nghiệp đã tạo ra nhiều phiên bản độc đáo từ soda như Mojio hay Indian Soda,… Vì vậy, công thức pha chế soda luôn là điều tìm kiếm đầu tiên của những học viên bartender.
Cách pha chế soda:
Nguyên liệu: 210ml Soda/7up/nước khoáng có gas, 30ml siro vị trái cây yêu thích, đá viên.
Cách pha chế: Cho đá viên vào bình – bỏ tất cả nguyên liệu vào – khuấy đều nhẹ nhàng rồi đỗ hỗn hợp vào ly, thái lát trái cây yêu thích đặt trên miệng ly.
Đây là cách pha chế mix chuẩn cho một ly soda mà các học viên bartender đang đi tìm kiếm.
Vậy bạn đã biết được Soda là gì rồi đúng không? Hy vọng những chia sẻ trên đây của NgheKhachSan.com về Soda sẽ giúp bạn có những thông tin hữu ích cho công việc mà bạn đang quan tâm đến.
